еда

Как вырабатывать больше коллагена: белки, кофакторы, уход за кожей

Коллаген – самый распространенный белок в теле человека. Он является важной составляющей в коже, сухожилиях, хрящах, кровеносных сосудах, пищеварительной системе, костной и рубцовой тканях. Наш организм самостоятельно вырабатывает его путём связывания вместе некоторых аминокислот, полученных из белковой пищи. Однако с возрастом (обычно между 30 и 40 годами) естественный синтез коллагена начинает замедляться. Вы заметили, что…

5 неординарных ПП гарниров на праздник вместо картошки

Надоела пюрешка на праздничном столе? Здесь вы найдете рецепты 5-ти необычных гарниров, которые могут идеально дополнить как мясные, так и рыбные блюда. Все они содержат только полезные ингредиенты, такие как злаки, овощи (кроме картошки), фасоль и фрукты, и отличаются высоким содержанием витаминов. И пусть вас не останавливает отсутствие каких-то компонентов из списка: смело заменяйте кале…

Полезные белковые салаты на Новый год и Рождество: рецепты с курицей, морепродуктами и бобовыми

В предыдущей статье этого новогоднего цикла мы поделились с вами рецептами легких овощных салатов, которые по желанию можно дополнить орехами и сыром. Эти салаты идеально подходят к запечённому мясу или птице. Если же у вас главным блюдом на Новый год будет рыба или ваша семья любит иметь «побольше мясного» на столе, то вы непременно оцените…

Готовим полезные салаты на Новый 2020 год. Схема и ТОП-7 рецептов лёгких и вкусных ПП салатов без майонеза

Кто-то сейчас подводит итоги уходящего года. Другие строят планы на будущий. А есть и те, кто больше озабочен тем, чего бы вкусного поесть в новогоднюю ночь и не навредить фигуре 🙋‍♀️. Если вы тоже хотите красиво встретить праздник без майонеза и колбасы, тогда включайте в своё меню на Новый год эти полезные салаты. Они точно…

Продукты богатые цинком. Таблица содержания Zn в мясе, рыбе, орехах

Цинк необходим человеку, чтобы оставаться здоровым. Он помогает иммунной системе бороться с вирусами и бактериями, а также играет важную роль в производстве белков и ДНК. Во время беременности, младенчества и детства цинк нужен для правильного роста и развития тела. Мужчинам он помогает поддерживать нормальную функцию простаты и выработку спермы и гормонов. Женщины же обычно интересуются…

Какие продукты полезны для печени человека + список самых вредных для её здоровья

Печень – самая большая железа в теле человека, которая постоянно находится под большой нагрузкой. Она играет главную роль в обмене веществ, детоксикации организма, синтезе белков и гормонов, расщеплении эритроцитов, хранении гликогена и удержании резервуара крови. Всё, что человек кушает, может хорошо либо плохо влиять на здоровье печени. В этой статье «Лесная Фея» представляет вам самые…

Почему арбуз – это суперфуд. Польза для здоровья, калорийность, БЖУ

Не ягода, но и не совсем фрукт. Относящийся к семейству тыквенных, арбуз распространился по всему миру из пустыни Калахари в Африке. Первый урожай арбузов был задокументирован 5 000 лет назад в Египте, а сегодня главными их поставщиками являются Китай, Турция, США, Иран и Республика Корея. Какая же польза скрывается под зелёной коркой арбуза? Что выделяет его…

Основы правильного питания от Гарвардской медицинской школы: какие продукты лучше?

Эта статья подготовлена на основе материала Гарвардской медицинской школы «101 совет для отличного здоровья» (англ. 101 tips for tip-top health). Рекомендуем всем владеющим английским языком изучить эти советы от корки до корки и подписаться на их рассылку! Поскольку правильное питание является важнейшей частью здорового образа жизни, то неудивительно, что ему посвящена почти треть материала. Основы…

Содержание железа в продуктах питания. 18 самых богатых источников + таблицы кол-ва железа в мясе и растительных продуктах

Минерал железо выполняет сразу несколько жизненно важных функций: Переносит кислород по всему организму, помогает его хранить и использовать; Участвует в выработке энергии, синтезе ДНК, производстве эритроцитов и дыхательной цепи переноса электронов; Входит в состав многих ферментов, таких как каталаза, липоксигеназы, IRE-BP и др. Наиболее известными и изученными соединениями железа в организме человека являются гемовые белки:…

На каком масле лучше жарить? ТОП-9 + Таблица температур дымления масел

Правда ли, что на сале жарить вредно, а на растительном масле – нет? Какое масло для жарки лучше выбрать: рафинированное или нерафинированное? Можно ли жарить на оливковом масле и, если да, то на каком? В ходе этой статьи мы с вами будем разбираться, на каком же масле лучше жарить без вреда для своего здоровья. Начнем…